LOCAL PRODUCES
Luberon delicacies
Fruits, vegetables, cereals, olive oil, goat cheeses, wines… The Luberon is a jewel of the Mediterranean diet, registered with UNESCO since 2010 as as a cultural heritage of humanity.
La Journée des fruits et saveurs d’autrefois
Chaque 1er dimanche de décembre, le Parc du Luberon organise la Journée des fruits et saveurs d'autrefois à la Maison de la biodiversité, domaine de La Thomassine à Manosque (Alpes de Haute-Provence).
Le pain du Luberon
Produit et transformé sur le territoire du Parc, le pain du Luberon est fabriqué avec de la farine de blé Meunier d'Apt. Il est riche en fibres alimentaires, sels minéraux et vitamines, et pauvre en gluten. Le blé Meunier d'Apt est au cœur d'une filière locale de production qui, du champ au fournil, regroupe des agriculteurs, un minotier, des boulangers et des citoyens. La farine et le pain au blé Meunnier d'Apt portent la marque "Valeurs Parc naturel régional du Luberon" et ont été inscrits dans l'arche du goût de Slowfood.
Photo du bandeau : Cerises dans le pays d’Apt © Hervé Vincent
