Dimanche 7 décembre 2025, le Parc du Luberon organise la Journée des fruits et saveurs d’autrefois à La Thomassine à Manosque (Alpes de Haute-Provence).
Cette manifestation, conviviale et riche en découvertes gustatives, rassemble chaque année des pépiniéristes et des producteurs locaux convaincus et heureux de présenter les variétés anciennes de la Provence. Vous pouvez y découvrir les saveurs et les arbres fruitiers régionaux, en acheter, les planter et participer ainsi à leur conservation.
Voici le programme prévisionnel de l’édition 2025.
Télécharger le programme détaillé (disponible fin octobre)
Toute la journée de 9h30 à 17h
- Vente d’arbres et d’arbustes fruitiers, et notamment des pistachiers
- Marché des produits du terroir et artisanaux
- Nombreux exposants : arbres fruitiers, plants et semences de légumes et de fruits anciens, produits du terroir, engrais naturels, cosmétiques naturels, livres et documentation…
- Échantillons de pistaches par variétés (syndicat France Pistache et Parc du Luberon)
- Exposition “Le pistachier vrai”
- Détermination de vos variétés de fruitiers sur échantillon ou photos (Croqueurs de pommes)
- Démonstration de greffage (association Le Poirier)
- Pressage et dégustation de jus de pomme (Parc du Luberon)
- Fabrication de pistoles (Les Amis de Trescléoux)
- Fabrication d’huile d’olive (Groupement des oléiculteurs de Haute-Provence et du Luberon)
- Vélo à jus de fruits (GAEC L’Étoile du berger)
ATELIERS
- Fabrication de mangeoires et nichoirs à oiseaux (LPO PACA)
- Fabrication de nichoirs à chauves-souris (Parc du Luberon)
- Fabrication et vente de bougies en cire d’abeille (Parc du Luberon)
- Atelier de teinture végétale (atelier ILYS)
- Atelier chants d’oiseaux (LPO Sud Luberon)
Conférence et projection
À 11h30 – Conférence « Le pistachier hier et aujourd’hui »
Par Magali Amir, ethnobotaniste, et Jean-Louis Joseph, cultivateur
Une conférence à deux voix pour évoquer les origines, l’histoire, les caractéristiques botaniques et la culture du pistachier ainsi que ses perspectives de culture aujourd’hui et ici, en Provence.
Durée 45 min + discussion.
À 14h30 – Projection de films courts sur l’agriculture et l’alimentation
Avec Cultures Vivaces et un agent du Parc du Luberon
Projection de courts et moyens métrages documentaires ou de fiction, qui parlent d’agriculture et d’alimentation. Des films pour une vision humaine et sensible de l’agriculture, de ses richesses, de ses problématiques actuelles et ses répercussions sur nos manières de manger.
Durée 1h + discussion.
Animations sur rendez-vous
À 9h15 : balade « À la découverte des trésors cachés du site de La Thomassine »
Par un accompagnateur moyenne montagne du Parc du Luberon
Une immersion dans l’environnement proche de La Thomassine, pour aborder l’exploitation des ressources locales au cours des âges, notamment géologiques, mais aussi la régénération naturelle ou humaine d’une forêt après incendie, la biodiversité, tout en admirant quelques panoramas proches ou lointains que nous offrira la balade…
Sur inscription à l’avance au 04 90 04 42 00 ou accueil@parcduluberon.fr
20 participants maxi
Niveau moyen – Durée 2h30 – Prévoir des chaussures de marche et de l’eau
Le lieu de RDV est précisé à l’inscription.
À 10h30 et à 14h : visites commentées des vergers et jardins conservatoires de La Thomassine et découverte du verger de pistachiers
Avec un agent du Parc du Luberon
Durée 1h. Inscription sur place sur le stand de La Thomassine.
À 10h30 et à 13h30 : atelier “J’héberge une chauve-souris chez moi”
Avec un agent du Parc du Luberon
Fabrication de gîtes à chauves-souris, pour adultes et enfants à partir de 8 ans. Mise à disposition de plans de fabrication.
Durée 1h30 – Nombre de places limité : 5 gîtes maxi par session. Inscription préalable au stand du Parc du Luberon.
À 14h : démonstration commentée de la plantation d’un pistachier
Par un agent du Parc du Luberon et un spécialiste des arbres fruitiers anciens
Durée 30min – Rendez-vous devant le stand du Parc du Luberon.
À partir de 14h : dédicace du livre « Le Pistachier »
Par l’autrice Magali Amir
Rendez-vous dans la bastide (musée).
À 16h : remise des prix de la tombola
— Pour la convivialité
- Repas chauds : food-trucks Joséphine cuisine, La Galette en Provence et Les fumeuses, qui concocteront des mets et desserts à la pistache
- Buvette et petite restauration (vin et jus de pomme chauds, café, thé, bière locale)
- Ambiance musicale avec Mrs Philips
- Reportages par Radio Zinzine
- Jeux pour enfants en bois
- Tombola : tickets en vente au stand du Parc du Luberon.
Attention : pas de distributeur de billets sur le site
— Participation libre
L’entrée à la Journée des fruits et saveurs d’autrefois est gratuite. Mais pour soutenir l’événement, une boîte à dons est installée sur le stand du Parc et nous vous invitons à participer pour certains ateliers (montant libre).
— Pour venir à La Thomassine
Parking-relais gratuit à La Rochette, avenue de l’Argile (près de la piscine), avec service de mini-navettes gratuites depuis Manosque : de 10 h à 17h, départs toutes les 30 mn.
Avec votre véhicule : parking possible à La Thomassine mais uniquement en début de journée et le nombre de places est limité.
Un avant-goût de la Journée des fruits et saveurs d’autrefois…
Organisée par le Parc naturel régional du Luberon, la Journée des fruits et saveurs d’autrefois est soutenue par la Ville de Manosque, DLVAgglo, Géosel et Géométhane.
L'ESSENTIEL
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> Vente d’arbres et d’arbustes fruitiers
> Marché de produits du terroir
> Dégustations
> Entrée gratuite
PLUS D'INFOS
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> Voir l’article sur La Thomassine
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La Thomassine – Vergers et jardins conservatoires
Chemin de la Thomassine
04100 Manosque
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> 06 24 08 95 45
