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La flore naturelle du massif et les productions végétales traditionnellement cultivées constituent un milieu très favorable à la vie et au développement des abeilles. Le miel le plus apprécié est celui de lavande, de couleur jaune clair, avec une granulation très fine, un parfum incomparable et un goût exquis.
La reine (1) a pour fonction de pondre. La trompe de l’ouvrière (2) aspire le nectar des fleurs, et ses pattes ramassent le pollen. Le mâle (3) repère la reine grâce à ses gros yeux.
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