Vous êtes dans : Accueil > Un Parc à votre service > Elus/Collectivités > Cadre de vie - Environnement > De la ferme à ta cantine
De la ferme à ta cantine
... une autre façon de cultiver son territoire
« Manger est un acte quotidien et vital qui nous inscrit dans une relation étroite avec la nature dont nous consommons les produits. »
« C’est aussi un acte culturel et social qui exprime des choix de société et de modèle agricole. »
2010 - 2011 : 24 communes participantes
2011 : une formation pour sensibiliser à l'agriculture durable
- Objectif : sensibiliser les professionnels de la restauration collective à l’agriculture durable, pour qu’ils puissent introduire durablement des denrées locales et bio dans leur service de restauration;
- durée : 3 jours
- publics : cuisiniers, gestionnaires, économes en restauration collective;
- dates :16 février, 9 mars et 23 mars 2011
|
eZ publish © Citeo Inovagora